Another group of our "Tastes of Danube" project, wrote a newspaper article about the Donaubrückenfrühstück. For those of you, who have missed it, here we have the article again:

Eine Brücke verbindet – Europa kommt zusammen. 

Der soziale "Tastes of Danube" Verein organisiert gemeinsames
Donaubrückenfrühstück unter Europäern. 

ULM - In den Zeiten eines krisengezeichneten Europas versucht ein internationaler aufgestellter Verein, die Idee der europäischen Gemeinschaft aufrecht zu erhalten.
Mit der Beteiligung aus elf Donauländern will "Tastes of Danube" Menschen jeden Alters und vieler verschiedener Ethnien unabhängig von Einkommen und Sprache vereinen.
Für sein soziales Engagement erhielt der Verein bereits 2015 den Bürgerschaftspreis des europäischen Parlaments.

"Mit knapp 2900 km Länge bildet die Donau eine natürliche Verbindung zwischen Ost und West", sagt die Vorsitzende Carmen Stadelhofer.
Genau hier setzt der Verein "Tastes of Danube" (zu Deutsch: Geschmäcker der Donau) an und will eine soziale und kulturelle Brücke bilden. Motiviert durch die Grundsätze des lebenslangen Lernens und der sozialen Teilhabe liegt der Fokus auf der Förderung des intergenerationellen sowie interkulturellen Dialogs zwischen den Menschen in der Donauregion.

Das im Oktober 2015 gestartete Projekt "Geschmack der Donau: Brot,Wein,Kräuter" setzt sich zum Ziel, Vorurteile zwischen Ethnien abzubauen, indem gemeinschaftlich Brot gebacken, geteilt und verzehrt wird. Der "Urteig" des Brotes wurde von Ulm aus in viele Donauländer befördert.
Bei der Herstellung des Rezeptes für den Grundteig des "Donau-Brotes" wurde der Verein durch Bäckerlehrlinge der Ferdinandvon-Steinbeis-Schule auf dem Ulmer Kuhberg unterstützt.
Dieser "Urteig" des Brotes wurde in Gläser gefüllt und anschließend in den jeweiligen Ländern je nach Kultur und Geschmäckern neu "gefüttert".
Nach Belieben können verschiedene Kräuter oder landestypische Zutaten hinzugefügt werden - ein Freundschaftsband aus Brot entsteht, denn Brot verbindet Menschen.

Im Rahmen des Projekts "Geschmack der Donau: Brot, Wein, Kräuter" findet am 10.07.2016 auf der Herdbrücke in Ulm ein Donaubrückenfrühstück mit unterschiedlichen Broten, Backwaren und diversen Aufstrichen statt. Hier möchte der Verein "Tastes of Danube" erreichen, dass Menschen insbesondere aus Ulm, NeuUlm und natürlich ganz Europa zusammenkommen, sich kennenlernen und das Brot mit den "Donaunachbarn" zu teilen um den Aspekt der Gemeinschaft, der Zugehörigkeit und der Verbindung zu vertiefen.